赤丸星

<標準レシピ> 「赤丸星」使用

食パン(ストレート法)

<特徴>
「赤丸星」を使用した一般的なストレート法の食パンです。吸水が多く、ミキシング耐性に優れたパン用粉です。ボリュームに富んだ焼き上がりになります。

配合

小麦粉「赤丸星」
100%
生イースト
2.5%
食塩
2%
砂糖
6%
ショートニング
5%
70%

工程

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